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    端午节包粽子剩下了糯米?
    跟着小编这样做
    好吃到想吃一整年!





    糯 米 腊 肉 饭



    回想小时候吃过的最好吃的东西,可能就是这一道鲜甜适?#23567;?#32654;味无比的腊肉饭了,糯米和腊肉同蒸,糯米有了肉的鲜味,肉汁也浸入到糯米内,每一口都是满满的美味!



    材料 :
    3杯糯米,冲洗并浸泡4-5小时或者隔夜浸泡、 300g鸡大腿,3-4个香菇,1个广式香肠 、白芝麻、洋?#23567;⑾喝?br />




    步骤一:腌制鸡肉和香菇。 可?#28304;?#19978;一个鸡蛋。
    步骤二:糯米加汤?#30528;?#35843;油、2片青葱切碎、2瓣大蒜,1茶匙老抽、 1汤匙生抽、1汤匙牡蛎酱、 1茶匙盐(或品尝)、?汤?#23383;?#40635;油、 1茶?#35013;?#33394;白胡椒蒸熟,可以加一些想吃的腊肠和肉、香菇、?#21917;实取?br />



    步骤三:准备几个小碗,把鸡腿肉洋?#23567;?#40481;蛋等打在碗底,然后把米饭扣到碗里,蒸30分?#21360;?br />




    步骤四:用刀子沿着碗边转一圈儿,把碗倒扣在一个大碗或者盘子里,一道美味的糯米腊肉饭就做好了!






    黑 胡 椒 糯 米 团 子





    材料 :
    2杯水、2杯糯米,1汤匙橄榄油、一汤匙料酒,1汤匙盐,1汤?#23383;?#40635;油,大蒜,黑芝麻、白芝麻、海盐、红辣椒(可选)

    步骤一:先将米饭泡4小时左右,然后把米饭加料酒、盐、橄榄油、糖蒸熟,把葱花、白芝麻等进行炒制。





    步骤二:等米饭熟了,把米饭和配料混合在一起进行炒制,直到入味。





    步骤三:等米饭稍微凉后,将米饭团成团下锅煎,煎到底部焦黄即可拿出,美味的黑芝麻糯米团就做好了,尝一个,好香!








    芒 果 糯 米 饭






    材料 :
    糯米饭2杯(180ml×2) 椰奶500ml 糖150g 盐1.5茶匙 1汤?#23376;?#31859;粉溶于1汤匙水 一个芒果

    步骤一:先将米饭放入蒸笼中,?#20040;?#32467;的粽叶蒸20分钟(可选)同时加入150克糖和1.5茶匙盐到500毫升椰奶中,用小锅加?#21462;?br />




    步骤二:一旦米饭煮熟,放在碗里(我用电饭锅),加入200毫升甜的椰奶,搅拌均?#21462;?#25601;置15分钟,让椰奶被吸收。








    步骤三:将米放在盘子上,上面放上椰子酱,洒上油炸的芝麻或者其他坚果。一道美味的芒果糯米饭就做好了!






    糯 米 红 豆 饭







    材料 :
    糯米、红豆、水、盐、黑芝麻

    步骤一:先将米饭和红豆洗净,然后放入高?#26500;?#20013;煮5分钟,等豆子微软后用锅铲压豆子,让豆子的水为米饭染色,然后煮到豆子软烂。




    步骤二:将盐、糖黑芝麻加入米饭中,搅拌至米饭松软后盖盖闷10分钟即可出锅。







    鸡 丝 糯 米 饼







    材料 :
    糯米、椰奶、盐、鸡胸肉、油、小?#23567;?#33948;、孜然、椰奶、芝麻、糖

    步骤一:先将糯米泡发,放入锅中蒸15分钟后倒入椰奶,继续蒸30分钟直到糯米熟透。
    步骤二:将鸡胸肉拆成鸡丝,然后加入盐?#35831;?#21046;,然后下锅焯熟。
    步骤三:将鸡?#32771;?#22312;糯米里或者放在糯米上面蒸熟。将鸡丝换成肉酱或者肉松也可以!








    炸 糯 米 团 子






    材料 :
    红豆、水、糯米粉、红?#33735;礎?#33437;麻、油

    步骤一:先将红豆洗净煮熟,用勺子压碎后加入红?#33735;?#28151;合成馅料
    步骤二:将糯米粉和成面团,分成小块,压成饼,然后将红?#33735;?#21367;到面团,直到光滑为止。
    步骤三:将糯米球裹上芝麻放在锅中油炸,美味的芝麻糯米球就做好了!
    收藏 送米 本帖最后由 椰子汁er 于 17-10-7 10:41 编辑
    本主题由 不豁别个 于 18-7-29 15:31 回帖
    饭店做法,不适合
    家里不适合
    看着好有食欲,想试着做做
    楼主好能干哦,为糯米打call
    香菇也是先泡开的吧?然后腌制鸡肉和香菇
    步骤二,糯米是生的,加调料油什么的
    是不是,生糯米加料拌好后,将腌制好的鸡肉、香菇放小碗,在上铺生糯米,蒸熟(鸡蛋可以根据自己情况打在碗?#20934;?#32905;、香菇上)
    糯米安逸哦,汤圆儿也好吃,哈哈
    还有甜烧白呢,?#31983;?#30871;最爱
    看得我好饿哦

    新式奶茶品牌自己创建的,有打算开奶茶店的朋友可以联系我。微信zrq44944
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